烤这种小餐包要比吐司节省时间，吃的时候也不用切来切去的了。

不过我总觉得我的烤箱烤小餐包会有些干，容积小，温度不太均匀，容易底部发硬。

这次烘烤的时候没放热水，相比放了水的，口感差好多，以后还是不能偷懒的。

家里蒸馒头用的金龙鱼麦芯粉，筋度挺高的，我喜欢做面包时加一些进去。

效果也不错。