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长帝e•Bake互联网烤箱CRDF32A--奶香小餐包
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境枪乘克剿

接触烘焙好长时间了，当初只是想给家人一份健康的美食没想到却深深的爱上烘焙。从烘焙小白到现在的游刃有余都离不开自己的坚持当然还需要一台非常得力的烤箱，温准又容易操作的烤箱会让烘焙变得简单有乐趣，升级版长帝互联网烤箱CRDF32A更是让你有不一样的烘焙体验和乐趣

食材
高筋面粉 250g
牛奶 120g
细砂糖 40g
鸡蛋 1个
黄油 20g
酵母 3g
盐 1g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    首先准备好所有食材
  • 步骤 2/11
    除黄油外的所有食材倒进厨师机
  • 步骤 3/11
    揉至面团扩展阶段放入黄油继续揉面
  • 步骤 4/11
    大约20分钟左右拿起面团用手能轻易撑出薄膜即可
  • 步骤 5/11
    放入干净的盆子盖保鲜膜放进烤箱恒温发酵至两倍大
  • 步骤 6/11
    大约40分钟过后拿出面团用手指蘸少许干面粉在面团表面戳洞不轻易回缩就说明发酵好了
  • 步骤 7/11
    发酵好的面团拿出用擀面杖排气后分成大小均匀的小剂子滚圆盖保鲜膜松弛15分钟
  • 步骤 8/11
    松弛好的面包胚再次滚圆摆入烤盘盖保鲜膜放进烤箱二次发酵
  • 步骤 9/11
    二发好后的面包胚表面刷上少许蛋液放进提前预热好的烤箱
  • 步骤 10/11
    手机打开长帝互联网CRDF32A烤箱功能设置菜单面包功能180度18分钟稍微上色即可
  • 步骤 11/11
    手机提醒大功告成，接下来享受美食吧，长帝互联网烤箱爱上烘焙就是这么简单
小贴士

1.可预留少许蛋液刷表面用

2.不同面粉吸水量也有所不同，水量可酌情加减

3.烤箱温度各有不同，时间温度仅供参考

发布于 2018-06-10
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