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长帝e·Bake互联网烤箱CRDF32A--香菇芙蓉蛋
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噼里

香菇是世界第二大食用茵，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它营养丰富，香气沁人，味道鲜美，被大家称为“菇中之王”、“植物皇后”。这次长帝e·Bake互联网烤箱CRDF32A的试用，我尝试用烤箱制作了一道香菇芙蓉蛋，香菇里面抹上酱汁，包裹上鹌鹑蛋、猪肉糜，烤后香味扑鼻，美味又营养。

时间:10-30分钟
食材
鲜香菇 10朵
鹌鹑蛋 10个
猪肉糜 50克
黄豆酱 1勺
淀粉 适量
料酒 1勺
葱姜沫 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把鲜香菇洗净控水后剪去根蒂挖去部分香菇，放入锡纸模中。
  • 步骤 2/6
    把部分挖下的香菇切成碎沫和猪肉糜一起加入料酒、葱姜沫搅拌均匀。
  • 步骤 3/6
    一勺黄豆酱加入少量淀粉调匀后涮在香菇内部。
  • 步骤 4/6
    每个香菇里面放入适量馅料再打入一个鹌鹑蛋。
  • 步骤 5/6
    把锡纸模摆放烤盘上，放入预热好的烤箱中下层，上火185度下火180度烘烤20分钟。
  • 步骤 6/6
    把烤好的香菇从锡纸模中取出，摆放盘中即可食用。
小贴士

1、香菇要选用大小一致并且伞部较深的。

2、如果没有锡纸模也可以直接在烤盘中铺放锡纸。

3、请根据自己烤箱来调节温度。

4、烤箱的热风循环功能在烘烤中可随时开、关，请根据实际自行调节。

发布于 2018-11-06
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