jxcaipu logo
长帝e•Bake互联网烤箱CRDF32A--华夫饼
8.4万 热度 6 收藏
雾气personality

孩子特别爱吃华夫饼，外面买的小包装的一斤四十多。保质期很长，因为含有防腐剂。我的观点是，但凡能自己鼓捣出来的，就不吃外卖的。

买了华夫饼模，用长帝e.bake32A智能烤箱试做了一回，不得不说，所显示的温度与炉内温度不相上下。可以说，很准。。

时间:10分钟内
食材
低粉 140克
玉米淀粉 20克
糖 50克
黄油 50克
鸡蛋 3个
牛奶 150克
无铝泡打粉 3克
盐 3克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡蛋加入白糖搅打成糊
  • 步骤 2/9
    加入牛奶搅打均匀。筛入事先混合的粉类，拌匀
  • 步骤 3/9
    倒入隔水融化的黄油液。
  • 步骤 4/9
    倒到华夫饼模里。这里不要倒太满了，还能看到那个凸起即可。我有一格倒的满了。烤出来变形了。
  • 步骤 5/9
    事先预热烤箱上下火，180度10分钟
  • 步骤 6/9
    放置中层，180度上下火烤25分钟
  • 步骤 7/9
    成品
  • 步骤 8/9
    成品
  • 步骤 9/9
    成品
小贴士

1、这款用酵母的华夫饼，口感很像小面包，面团可以前一天晚上揉好放冰箱，第二天早上拿出来回温15分钟，就可以进行烤制咯。

2、这款华夫饼甜度较低可以搭配鲜奶油、巧克力酱，也可以搭配水果、酸奶、冰淇淋、炼乳等食用更美味。

3、根据面粉的吸水性和淡奶油的浓稠度不同，需要自己控制一下淡奶油的量

发布于 2018-07-19
168
相关菜谱
写评论