jxcaipu logo
红豆泥吐司面包
2.5万 热度 126 收藏
倾城的美丽庄

面包是以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料，加水调制成面团，经过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 280g
白糖 50g
鸡蛋 50g
玉米油 30g
红豆泥 100g
油 适量
酵母 5g
纯牛奶 80ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    面粉、牛奶、鸡蛋、白糖、酵母分别放入面包桶
  • 步骤 2/13
    准备红豆泥
  • 步骤 3/13
    将红豆泥放入面包桶，选择和面菜单
  • 步骤 4/13
    第一次和好的面团
  • 步骤 5/13
    把玉米油和盐放入用小勺把油向面团里揉几下，防止第二次和面时油向外溅，选择第二次和面
  • 步骤 6/13
    第二次和好的面团，就在面包机里等待发酵
  • 步骤 7/13
    这是第一次发酵好的面团，发的有点大了
  • 步骤 8/13
    从面包桶拿出揉几下排气，盖上保鲜膜在面板上放置10分钟
  • 步骤 9/13
    揪成三等分，揉光滑
  • 步骤 10/13
    摆放在吐司盒里等待第二次发酵
  • 步骤 11/13
    第二次发酵好的面团
  • 步骤 12/13
    烤箱预热将吐司盒放入，200度烤50分钟，
  • 步骤 13/13
    烤好了。
小贴士

无

发布于 2023-02-26
177
相关菜谱
写评论