今天这个面包是用自己做的无油低糖红豆沙做的面包机吐司。
红豆,性平偏凉,味甘,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。红豆能促进心脏血管的活化,利尿;有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人,常吃红豆可改善这些不适的现象。另外,红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用,是良好的药用和健康食品。红豆更是女性健康的好朋友,丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆,还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。哺乳期妇女多食红豆,可促进乳汁的分泌。小红豆也能养颜,不要以为美容只是和奢侈品相关,省钱又高效的美容方法到处都有,一定要仔细发现。
方子选自@王光光光光光(到底有几个光啊,我忘了)的方子,用全奶做的面包就是香软啊!兔子家的吐司切片盒和面包刀很惊艳吧!
牛奶加蛋共180克,就是一个全蛋,留一点表面刷蛋液的量,其余的和牛奶加在一起共180克的液体量。但因为不同牌子面粉的吸水性不一样,所以建议牛奶的量可留10克不加入,看面团的状态后再决定是否要加入。