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奶香杂粮豆馅馒头
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闯红灯

要减肥，不妨吃点杂粮，营养健康，富含膳食纤维，是清肠排毒的好食物~~~ 加了杂粮的馒头口感比较粗糙，不如白面馒头细腻。加入的杂粮比例越高，口感越粗糙，松软度也越差，可根据个人口感喜好调整比例。我喜欢松软一点的馒头，所以杂粮放的会相对少一点。

时间:1-2小时
食材
小米面 20g
大豆面 30g
玉米面 50g
面粉 200g
糖 适量
牛奶 适量
酵母 适量
泡打粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把牛奶、面粉、大豆面、玉米面、小米面全放入面包机，并加入少许的糖、泡打粉、酵母，把面包机调到发面团
  • 步骤 2/8
    大约1个半小时之后面团就发好了，这个是发好的面团
  • 步骤 3/8
    将面团排气揉匀，并把面团擀成大饼状
  • 步骤 4/8
    用饼干模型刻出各种形状
  • 步骤 5/8
    这个是自制的豆沙馅
  • 步骤 6/8
    舀一勺豆沙馅放到刻好的面片上，另外再刻一块相同的面片盖在上面，并在边上稍微捏一下
  • 步骤 7/8
    捏好的各种形状的馒头放到蒸屉上，用中火蒸20分钟，蒸好后10分钟再开盖
  • 步骤 8/8
    美味的馒头做好了，香香的，味道还真不错
小贴士

消化能力有问题的人应少吃杂粮。

发布于 2022-05-02
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