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杂粮豆渣馒头
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小袋鼠打怪兽

早上打的杂粮豆浆,直接过虑完把渣拿来做馒头,虽然杂粮渣做的馒头吃起来口感有点粗糙,但是杂粮渣的营养绝对很好,多吃杂粮更有利于健康。

时间:10-30分钟
食材
杂粮豆渣 1碗
面粉 200g
白砂糖 适量
发酵粉 适量
温水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备杂粮豆渣1碗.
  • 步骤 2/10
    发酵粉用温水化开.
  • 步骤 3/10
    加入白砂糖和面粉下去搅拌下.
  • 步骤 4/10
    再把杂粮豆渣放下去和成面团.
  • 步骤 5/10
    和好的面团加1块猪油下去.
  • 步骤 6/10
    再和均匀.
  • 步骤 7/10
    发酵成原来的2倍大.
  • 步骤 8/10
    取出排气,分成小剂子再搓成一个个小圆形.
  • 步骤 9/10
    放蒸锅里再进行二次发酵,再开火蒸15分钟,关火再焖3分钟即可.
  • 步骤 10/10
    蒸好就可开吃,哈哈
小贴士

糖的用量可根据自己喜欢的程度来放.

发布于 2019-07-31
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