豆渣馒头是我为贫困地区的孩子们推荐的一道主食。黄豆是“豆中之王”，黄豆虽小，但营养价值很高。因此，一定要对其做到物尽其用。这里用的豆渣就是我打豆浆剩下的下脚料，将它与小麦粉搭配，蒸出的馒头营养更全面，口感也更好，很适合贫困地区的孩子们食用。