黑豆渣馒头
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系念pumpkin
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黑豆渣馒头
时间:1-2小时
烹饪步骤
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步骤 1/9
黑豆浸泡12小时以上，然后放入搅拌机搅成豆糊 -
步骤 2/9
面粉倒入盆中，然后加入白糖、酵母粉和黑豆糊
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步骤 3/9
搅拌至雪花状
-
步骤 4/9
揉搓成面团，然后放温暖处进行发酵
-
步骤 5/9
面团发酵至比原来的2倍大，用手拉开内部组织呈丝瓜络状
-
步骤 6/9
揉搓至彻底排气
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步骤 7/9
擀成大块面皮
-
步骤 8/9
卷起来
-
步骤 9/9
用刀切大小均匀的面段，稍整形后放入蒸笼里，醒发20-30分钟，上锅蒸15分钟，焖3分钟即可取出
小贴士
无
发布于 2019-12-20
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