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黑豆渣馒头
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抉擇獨舞炫仰

吃剩的豆渣别扔,用它做黑豆渣小馒头,越嚼越香

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 500g
黑豆渣 300g
白砂糖 适量
酵母 2g
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好的黑豆豆渣
  • 步骤 2/12
    准备好的面粉
  • 步骤 3/12
    酵母、白砂糖用温水化开
  • 步骤 4/12
    豆渣倒入面粉中
  • 步骤 5/12
    搅拌混合，然后倒入酵母水和面
  • 步骤 6/12
    和好的面三光，用保鲜膜封好发酵
  • 步骤 7/12
    发酵好的面团
  • 步骤 8/12
    取出面团排气
  • 步骤 9/12
    整形后切成块
  • 步骤 10/12
    排入好在蒸片上二次发酵半小时
  • 步骤 11/12
    冷水入锅蒸十五分钟左右
  • 步骤 12/12
    黑豆豆渣馒头
小贴士

1.豆渣量可以再减少点，这样吃起来的口感会更好加

2.还可以减少白砂糖的量加点炼奶做出来的馒头会更香甜

发布于 2020-01-20
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