这个天气选择手工揉面的人可是伤不起的哈~~
用机器揉的话也要注意,机器温度也会发烫,
所以用冰水,冰蛋,冰牛奶之类的来揉会比较好的,
避免在面还没有揉好的时候就开始发酵咯~
哎~~如果以后买新房的话,厨房要装空调哈,或者开放式的~~呵呵
夏天揉面的时候选择用冰水,冰牛奶之类的比较好