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肉松面包
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劳资有保险昂

这次做的很成功的面包，松软可口，鲜香的肉松，做好后放入保鲜袋放上半天吃起来味道更佳，沙拉和肉松融合在一起很美味哦！为了也给小孩子吃，肉松挑的是现场制作的那种80元左右一斤的，虽说有点贵，但是味道的确比那种罐装的肉松好吃很多呢

时间:10-30分钟
食材
面包粉 200g
白糖 30g
沙拉酱 适量
肉松 适量
酵母 2g
盐 1g
油 15g
水 90g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    主料中所有材料除了油，放入面包机中揉面30分钟，拿出来放入食用油，手揉20分钟，达到扩展阶段。
  • 步骤 2/7
    温暖处发酵至2-3倍大。
  • 步骤 3/7
    分成5等分，滚圆排空气体，松弛10分钟。
  • 步骤 4/7
    擀成长舌状后卷起，整形成橄榄状。（我整形不好看啊）
  • 步骤 5/7
    放入烤盘中。盖上保鲜膜发酵30分钟。
  • 步骤 6/7
    发好的面包刷上鸡蛋液。
  • 步骤 7/7
    预热3分钟，上下火170度烤15分钟即可，趁余温抹上沙拉酱，在裹上肉松即可。
小贴士

整形时边要捏合，不然烤的时候容易爆开。

发布于 2022-11-14
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