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春饼香菇酱卷菜
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无光盲途那

喜爱面食可以搭配很多蔬菜食用，尤其是春饼类的卷起的美味，零食，主食都可以。烙一大摞子春饼一会就吃的差不多了。搭配上好吃的香菇酱，如果是 吃素食者卷材的时候不用放肉丝，放蘑菇酱和蔬菜就好了。喜欢的可以试下。

食材
高筋粉 500克
香菇酱 一瓶
盐 适量
肉丝 适量
蔬菜 适量
胡萝卜 半个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好主要食材，面加水和好保湿松弛20分钟，期间揉二次，揉的次数多面会柔软。
  • 步骤 2/10
    植物油热了炒肉丝加盐和生抽
  • 步骤 3/10
    炒好的肉丝备用
  • 步骤 4/10
    放点点的胡萝卜丝点缀下
  • 步骤 5/10
    松弛好的面团分成小面胚，如同做饺子一样大小就可以
  • 步骤 6/10
    擀的薄薄的最好，擀面皮的时候一定要多放干面粉擀。
  • 步骤 7/10
    电饼铛烙很快不会糊
  • 步骤 8/10
    烙好饼注意盖上不然也会干，现在空气比较干燥
  • 步骤 9/10
    开始卷饼了。按照个人喜好做起来把，喜欢吃 香菇酱舀一勺子加蔬菜肉丝包起来
  • 步骤 10/10
    看看是不是很诱人的春饼卷菜
小贴士

1，和面的水不要太多棉太软饼很难成型

2，如果用明火烙饼一定要小火

发布于 2022-09-17
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