Name: 云耳蒸鸡
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 鸡肉 300g; 云耳 60g; 杞子 15g; 金针 15g; 盐 适量; 生粉 适量; 糖 适量; 生抽 适量; 姜丝 适量

云耳蒸鸡

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云耳蒸鸡，云耳爽口，鸡肉鲜嫩可口清甜，简单的配搭，足以令鸡肉美味。

时间:10-30分钟

食材

鸡肉 300g

云耳 60g

杞子 15g

金针 15g

盐适量

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烹饪步骤

步骤 1/4

鸡肉洗净剁成小块，用生粉盐生抽糖腌30分钟，杞子，云耳，金针，姜丝洗净，铺放在鸡肉表面上；
步骤 2/4

煲里注入清水，煮沸后，将鸡肉放入，加盖；
步骤 3/4

蒸15分钟；
步骤 4/4

即可享用。

小贴士

鸡肉要剁成小块，提早用调味料腌制好。

发布于 2024-09-01

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