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白菜粉丝蒸虾
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虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。常吃鲜虾（炒、烧、炖皆可），温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。

时间:10-30分钟
食材
大白菜 200g
粉丝 50g
熟虾 100g
油 适量
盐 适量
蒜蓉酱 适量
葱 适量
剁椒 适量
糖 适量
料酒 适量
蒸鱼豉油 适量
生抽 适量
耗油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    大白菜洗净掰开。
  • 步骤 2/8
    粉丝泡软。
  • 步骤 3/8
    熟虾准备好。
  • 步骤 4/8
    蒜蓉酱准备好。
  • 步骤 5/8
    大白菜焯水变软，切成段。
  • 步骤 6/8
    将粉丝摆在盘底，再铺大白菜，然后是虾。
  • 步骤 7/8
    蒜蓉酱、葱末、剁椒、盐、糖、料酒、蒸鱼豉油、生抽、耗油调成汁。
  • 步骤 8/8
    浇在菜上，蒸5分钟。
小贴士

宿疾者、正值上火之时不宜食虾；体质过敏，如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；另外虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。

发布于 2022-08-14
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