紫薯花卷
8113 热度
110 收藏
爱动脑筋的醉柔珊
关注
一直都喜欢紫色，所以对紫薯也就多了一份喜爱。
夏天紫薯存放的时间有限，平时也不怎么买。
这次碰到休假，于是便多了一份时间，自然对紫薯也不会放过了
时间:1-2小时
烹饪步骤
-
步骤 1/8
250克面粉+3克酵母+100克水+少许色拉油+15克糖+少许盐，搅拌成团发酵2倍大 -
步骤 2/8
紫薯100克去皮蒸熟压成泥
-
步骤 3/8
200克面粉+紫薯泥+2克酵母+120克水，少许盐和色拉油，15克糖搅拌成团发酵2倍大
-
步骤 4/8
发酵好的面团
-
步骤 5/8
分别擀成面皮
-
步骤 6/8
白色和紫薯面团叠在一起卷起，然后分割
-
步骤 7/8
取一个面团用筷子从中间压下，然后翻转卷起
-
步骤 8/8
放入抹油的蒸锅静置15分钟后开火蒸10分钟左右，关火片刻即可
小贴士
水量根据面粉吸水性，预留10克左右增减
发布于 2024-05-26
相关菜谱
-
紫薯花卷戚天啸傲龙飞1.2万 热度 122 收藏
-
南瓜紫薯花卷亦枫天屎的翅膀1.8万 热度 147 收藏
-
紫薯花卷小海梅花疏淡5.5万 热度 171 收藏
-
紫薯花卷oOFomalhautOo8.7万 热度 146 收藏
-
紫薯花卷豆芽liner2.9万 热度 188 收藏
-
南瓜紫薯花卷燕谁把琴弦拨断9.5万 热度 118 收藏
-
紫薯花卷不正常人類栤絆9.4万 热度 109 收藏
-
全麦紫薯花卷小拼头哘全7.7万 热度 96 收藏
-
紫薯花卷绰溉塘车涸8.9万 热度 53 收藏
-
紫薯花卷赵劳资有保险i9.9万 热度 149 收藏
-
紫薯花卷链止履谭茁7.7万 热度 744 收藏
-
紫薯花卷清秀1.5万 热度 185 收藏
-
紫薯花卷灼谎蚊柯瘸2.3万 热度 123 收藏
-
紫薯花卷馒头-宏亲-9万 热度 180 收藏
-
紫薯花卷若馨distinguish6.3万 热度 95 收藏
-
紫薯花卷（甜花卷）欢畅7.4万 热度 71 收藏
-
44期 牛奶紫薯花卷ion颤抖8.4万 热度 28 收藏
-
无油无糖紫薯花卷面包烂自安家掣8.5万 热度 9 收藏
-
紫薯花卷inasmuch腼腆8690 热度 176 收藏
-
紫薯花卷面包兔兔_Hasetutu2.3万 热度 109 收藏
