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芝士鸡肉卷
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忆凉歌

超级美味的芝士鸡肉卷，肉质细嫩却略有嚼头，芝浓味香让人垂涎欲滴。香脆的鸡肉小卷，咬一口，带着浓浓奶香的芝士和咸鲜的培根搭配得刚刚好，吃到嘴里初时感到咸并隐隐泛甜。

食材
鸡胸肉 1块
芝士片 3片
培根 4片
淀粉 40克
鸡蛋 1个
混合烧烤料 20克
面包糠 30克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将淀粉、混合烧烤料倒至一起搅拌均匀；鸡蛋打散。
  • 步骤 2/8
    将鸡肉处理成薄片
  • 步骤 3/8
    将芝士片、培根铺到鸡肉上
  • 步骤 4/8
    卷起成圆柱状
  • 步骤 5/8
    将预先拌好的淀粉粘在鸡肉卷上，再蘸上蛋液，最后将涂抹好蛋液的鸡肉卷沾满面包屑
  • 步骤 6/8
    摆至再空气炸锅的炸蓝里
  • 步骤 7/8
    放入预热好的空气炸锅里
  • 步骤 8/8
    165度，烤制15分钟即可。
小贴士

芝士片要用车达芝士cheddar cheese，又叫车打芝士、切达芝士，是用全脂牛奶制成的，是最基本的奶酪之一，车打芝士有芝士片，芝士酱，芝士块，浓郁美味。但不同于烘焙用的马苏里拉芝士、奶油芝士。

发布于 2022-07-02
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