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芝士鸡肉吐司盅
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粗禄鸭托乌

芝士吐司盅,在我心里长草很久了~~~这次终于实施了,效果非常好哦~~~某人一口气就吃了6个~~~~(*^__^*)~~~原本我是打算在芝士吐司盅里放海味的,这样才不辜负【卤海鲜】之名嘛~~~但是担心我家那位不爱吃海鲜,而拒吃~~~所以我就用了鸡腿肉~~~虽然不是海鲜,但口味还真的很不赖~~~

时间:10-30分钟
食材
吐司 12片
鸡腿 2个
马苏里拉芝士 110g
适量
2片
小葱 3颗
生抽 适量
料酒 适量
卤海鲜调味汁 适量
水淀粉 适量
欧芹 适量
罗勒 适量
牛至叶 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    备好食材:吐司,鸡腿,芝士,小葱,老姜;
  • 步骤 2/16
    芝士切碎,小葱切成葱花,老姜切碎,鸡腿去骨后洗净,切成肉丁;
  • 步骤 3/16
    鸡肉同葱白,姜末混合后,调入适量料酒;调入适量生抽;调入适量【淘大】卤海鲜调味汁;再调入适量水淀粉;
  • 步骤 4/16
    搅拌均匀,腌制片刻;
  • 步骤 5/16
    吐司用模具刻出圆形,可用比吐司小一点的圆碗,但碗的边沿需锋利一点,不能用卷边的;
  • 步骤 6/16
    刻好圆形的吐司片,用擀面杖上下左右擀一擀,这样吐司的延展性比较好,后面好操作;
  • 步骤 7/16
    炒锅烧热,倒入适量植物油烧热;
  • 步骤 8/16
    放入腌制好的鸡丁大火翻炒至鸡丁变色;
  • 步骤 9/16
    关火盛出,备用;
  • 步骤 10/16
    将吐司片折成小碗状放进玛芬模具里;
  • 步骤 11/16
    将炒好的鸡丁放入,最好8分满;
  • 步骤 12/16
    铺上芝士碎;
  • 步骤 13/16
    撒上葱花;撒上欧芹,罗勒,牛至叶;
  • 步骤 14/16
    烤箱上下火180度预热;
  • 步骤 15/16
    将玛芬模具放在中层,烘烤18分钟左右;
  • 步骤 16/16
    等待烤箱发出“叮”的提示音后,即可取出烤盘。
小贴士

1、烤箱的功率和脾气都不同,烘烤时间根据实际情况操作;

2、调料可根据自己喜好调整;

发布于 2020-03-30
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