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芝士香肠吐司卷
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辗悍俸痹哟

这款吐司卷是改良版的，根据网友的普通版改的味道大人、孩子都喜欢，最主要吃的时候会有芝士流出来，满嘴香味，但是制作稍稍需要花费点时间。

所以不建议懒床的上班族，除非你可以比平时起早十分钟。

也可以周末睡的饱饱的，懒洋洋的起床后，慢悠悠的准备这道美食……

都做完了才想起来没拍照，所以详细过程图下次做时再补充完整

食材
鸡蛋 1个
吐司片 3片（根据食量可增加）
火腿肠（玉米肠） 1根
芝士 1片
千岛酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    火腿肠提前准备好，切成条状，也可以把一根火腿肠直接切成三段；
  • 步骤 2/7
    吐司片切边，擀平（一片土司可从中间分成两份），四周用力擀到最薄。
  • 步骤 3/7
    擀平的吐司片四周抹上适量千岛酱（为了口感好吃，也为了起到最后卷起卷来起固定作用）。
  • 步骤 4/7
    在吐司片上均匀放一些芝士片或块或条或丝……（根据喜好增减，喜欢就多放），注意只能放在吐司片中间，放在边缘容易在最后一道工序上融化在平底锅上，不易操作。
  • 步骤 5/7
    把火腿肠放到吐司片一端，轻轻卷起，到达最后收口出尽量把口的位置放在吐司卷的下方，轻轻按压几下，以便更好固定住。
  • 步骤 6/7
    鸡蛋磕碎到碗里，搅拌均匀，把做好的吐司卷全身放在蛋液里裹均匀（注意把所有吐司卷都卷好再开火，这样可以一锅煎），平底锅起火，放少量油预热，温度不要高了，容易糊锅。煎的过程中记得逐个检查，及时翻面（四面都要煎才好吃哦）。
  • 步骤 7/7
    起锅，完美！把煎好的吐司卷从中间斜切成两段，可以看到芝士的汁液再向你招手摆盘，上桌，美美的早餐、下午茶、小吃就完成啦！
发布于 2018-07-30
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