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番茄火腿芝士鸡蛋卷
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萌哒哒的傲气亦桃

一日之计在于晨,早餐的重要性不用我多说了.相较于中式早餐的油腻,我更喜欢西式早餐的营养均衡、清淡美味.一个简单的鸡蛋卷再配上一杯香浓的牛奶,即可满足人体所需的基本营养元素.

食材
鸡蛋 2个
火腿肠 半根
番茄 四分之一个
芝士 一片
黄油 一小块
盐 一小撮
黑胡椒 一小撮
凉开水 少许
白芝麻 少许
番茄沙司 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备材料
  • 步骤 2/6
    将番茄去皮切小丁；火腿肠切小丁；芝士片切条；鸡蛋打散,加少许水、盐、黑胡椒搅拌均匀
  • 步骤 3/6
    不粘锅加热后放黄油至融化
  • 步骤 4/6
    倒入鸡蛋液,转动不粘锅使其均匀.加入火腿肠和蕃茄丁,中火煎
  • 步骤 5/6
    待鸡蛋液凝固得差不多的时候铺上芝士条,注意不要放在太边缘的位置
  • 步骤 6/6
    将完全凝固的鸡蛋饼小心卷好后切段,撒上白芝麻.根据个人口味选配一小份番茄沙司
小贴士

1、至少要用两个鸡蛋,一个鸡蛋做得很勉强。2、最好用煎锅,其次不粘锅。3、趁热吃,感受芝士在口中融化的美妙。

发布于 2018-11-01
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