Name: 虾仁芝士鸡蛋卷
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 虾仁 100g; 香菇 1朵; 胡萝卜 半根; 鸡蛋 1个; 芝士条 适量; 葱花 适量; 番茄沙司 适量; 盐 适量

虾仁芝士鸡蛋卷

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好几天没给美男做鸡蛋吃了，

这几天他有点过敏，没敢给他吃，

今天一大清早我就起来给美男准备了这个鸡蛋卷

胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、

维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。

虾富含丰富的优质蛋白，优点很多，很多妈妈都知道，

这个我就不多说啦~

时间:10-30分钟

食材

虾仁 100g

香菇 1朵

胡萝卜半根

鸡蛋 1个

芝士条适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

鸡蛋打散，放盐调味，撒上葱花
步骤 2/10

虾仁去虾线切碎剁成糜
步骤 3/10

胡萝卜和香菇下锅煮熟煮透
步骤 4/10

热锅凉油
步骤 5/10

放入香菇、胡萝卜和虾糜炒至8分熟，
步骤 6/10

炒好后盛出来备用
步骤 7/10

煎蛋饼，开小火慢慢煎
步骤 8/10

在蛋液完全煎熟之前均匀撒上炒好的香菇、胡萝卜、虾糜，再铺上一层芝士
步骤 9/10

煎到芝士融化后卷成条状出锅。
步骤 10/10

淋上番茄沙司切成一段段即可~

小贴士

胡萝卜和香菇要煮透，因为给宝宝吃要彻底煮烂才好消化

发布于 2023-04-13

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