奶酪绣球面包 - 奶酪绣球面包的做法,奶酪绣球面包怎么做好吃,奶酪绣球面包的家常做法 - 京细菜谱

奶酪绣球面包

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迷乱花海巢

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前段时间猛磕了一阵乳酪蛋糕，后来有点吃伤了。还有一块奶酪眼看就要过期，想着做面包用了吧。刚好看见蝶儿做的绣球面包，很是喜欢，就照着样子做了一个，加入了奶酪的面包不光味道好，隔一天还是那样柔软。

烹饪步骤

步骤 1/13

将所有材料放入盆中，揉成软硬合适的面团。
步骤 2/13

放入揉面的口袋中，开始使出十八般武艺，揉搓按压摔打。
步骤 3/13

加入黄油，继续揉搓面团，直到面团光滑，能够拉出薄膜。
步骤 4/13

扎紧口袋，温暖处发酵至二倍大。
步骤 5/13

取出分割成18个均等的剂子，排气滚圆。
步骤 6/13

擀开。
步骤 7/13

卷起松弛。
步骤 8/13

取两个面团，搓长，搭在一起。
步骤 9/13

编成4股辫。
步骤 10/13

翻过来，从一头卷起。
步骤 11/13

整理成绣球状。
步骤 12/13

二发至两倍大，烤箱180度预热，烘焙25分钟，中间加盖锡纸。
步骤 13/13

出炉后趁热刷上玉米油，光亮好看。

小贴士

出炉刷点油就是为了好看，自己吃可以省略。

发布于 2024-03-31