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奶酪肉松面包
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萌哒哒的傲气亦桃

这个面包做了一段时间，现在才有空发，这个奶酪还是双十二的时候特价买的，味道很好，蓝莓口味，再配上肉松，这松软的面包真的顶呱呱，嘻嘻。

时间:1-2小时
食材
麦芯粉 220g
砂糖 50g
鸡蛋 1个
酵母 3.8g
清水 100g
葵花籽油 15g
肉松 适量
蓝莓奶酪 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    把所有主料放入面包机中启动揉面
  • 步骤 2/11
    大概揉面30分钟左右，进行一次发酵
  • 步骤 3/11
    发酵两倍大
  • 步骤 4/11
    取出面团压扁，再滚圆分成5个小剂子，松弛10分钟，再取一个小剂子分成三个小面团搓成长条
  • 步骤 5/11
    编辫子
  • 步骤 6/11
    编好的辫子卷起来
  • 步骤 7/11
    卷好后放在烤盘进行二次发酵
  • 步骤 8/11
    发酵好的面团刷上蛋液
  • 步骤 9/11
    预热烤箱后，放入中层上下火185度15分钟，放凉后，
  • 步骤 10/11
    切开抹上奶酪
  • 步骤 11/11
    加入肉松即可
小贴士

温度根据自家烤箱调节

发布于 2024-08-01
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