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绣球面包
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凹臣遣徘守

很久之前看到蝶儿之家做的绣球面包就特别喜欢，收藏起来，今天有时间做一个绣球面包，检验一下自己的厨艺水平，这个菜谱写得特别详细，清清楚楚的照搬就行。

绣球面包做起来挺费时间，所以要预留比较长的时间再做，不要像我一样做到半夜11点才做好。

食材
高精粉 150g
鸡蛋 1个
水 75g
白糖 15g
玉米油 15g
干酵母 1小勺
盐 1/4小勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    用面包机将所有材料放进去，最后放酵母。 选择9和面键。 选择发酵键。
  • 步骤 2/11
    发酵后之后，取出揉面。 分切成12个剂子。
  • 步骤 3/11
    每个揉圆。
  • 步骤 4/11
    将每个搓成长条。 两根一起编辫子一样。
  • 步骤 5/11
    下面的条压住上面的条。
  • 步骤 6/11
    像编辫子一样编好就行。
  • 步骤 7/11
    最后捏起口来。
  • 步骤 8/11
    向后旋转，捏紧。
  • 步骤 9/11
    每个都这样做好。
  • 步骤 10/11
    预热烤箱160度。 入烤箱，160度，中层，15分钟。
  • 步骤 11/11
    美味绣球面包做好啦。
小贴士

编辫子的时候紧一些，做出的绣球好看一些。

发布于 2023-01-07
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