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鸡蛋饼干
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忇筱园春色暨春
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这款鸡蛋饼干做出来后,味道比之前想象的好吃多了,感觉和那个蛋果子的有点像,都有淀粉成分在里面,不过加了晃悠,会更加的香酥哦~
时间:10-30分钟
食材
低筋面粉
40g
淀粉
60g
黄油
40g
盐
少许
蛋黄
1个
糖粉
30g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
黄油室温软化,分出鸡蛋黄
步骤 2/8
黄油里面加糖粉,盐用手动打蛋器搅打均匀
步骤 3/8
鸡蛋黄分次少量加入,每次搅打至充分融合再加入第二次
步骤 4/8
加入混合好的低筋面粉和玉米淀粉,肉揉成面团
步骤 5/8
搓成长条后,均匀的切成小段
步骤 6/8
再将每份揉成圆球状
步骤 7/8
用叉子将每一个都压出印子
步骤 8/8
放入预热好的烤箱。中层,上下火,170度,15分钟左右即可
小贴士
注意蛋黄要少量多次的加入
发布于 2023-12-30
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