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低糖无油鸡蛋饼干
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喜儿是朵花

突然想吃饼干，外面的全是添加剂，就想到在家来做做低糖不油腻简单的鸡蛋饼干

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 1个
低筋面粉 35g
白砂糖 5g
柠檬汁 5滴
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将材料准备好，用蛋清分离器将蛋清分进无油无水的深容器中，
  • 步骤 2/5
    用打蛋器打发蛋清，呈奶油状，可拉丝，
  • 步骤 3/5
    滴柠檬汁，放蛋黄在打发好的蛋清中一起搅拌到两者完全混合，
  • 步骤 4/5
    然后筛面粉进蛋液，继续搅拌到没有颗粒状，完全混合，
  • 步骤 5/5
    将烤箱调到180°预热5分钟，然后上下管烤10-15分钟就可以了。如果有些饼干还是软的，需要回箱再烤。
小贴士

烤箱温度不要过高，视情况而定，我家的ACA的，140度差不多

发布于 2018-12-31
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