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蛋挞
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黎呇别捏我脸猪_

今天去冰箱拿东西的时候，发现奶油全溶了~

OMG~

冰箱坏了，幸好是在保修期内的哈，忙活一上午，打电话售后拖走，又是清理冰箱

蛋挞皮是上次买的成品，还没用用完~

现在没冰箱的状况下，得赶紧消灭掉啊

幸好蛋挞水制作起来也快

炼乳没有了，所有没有放就多放了一勺的糖

吃起来味道还是很不错

可能是加了吉士粉的原因，像冰激凌一样香甜的哈

家里人消灭的速度还是很快~

连婆婆也吃了两个哈

时间:10-30分钟
食材
淡奶油 100g
纯牛奶 85g
蛋黄 2个
蛋挞皮 10g
糖 2大勺
吉士粉 1大勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡蛋分开蛋黄和蛋清
  • 步骤 2/8
    牛奶里面加入1大勺吉士粉，搅拌均匀
  • 步骤 3/8
    继续加入淡奶油，糖2大勺
  • 步骤 4/8
    放在炉上小火，稍微加热一下就可以了，目的是让糖融化
  • 步骤 5/8
    放凉一点后，加入蛋黄液
  • 步骤 6/8
    制好的蛋挞水，倒入蛋挞皮里，
  • 步骤 7/8
    倒至8分满
  • 步骤 8/8
    放入预热好的烤箱，220度，中层，20分钟左右
小贴士

烤的时候，看见表面结了很多焦黄块即可出炉~

发布于 2022-06-16
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