炼奶蛋挞 - 炼奶蛋挞的做法,炼奶蛋挞怎么做好吃,炼奶蛋挞的家常做法 - 京细菜谱

炼奶蛋挞

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弹指情弦扣

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蛋挞，做过多口味的，冰箱里还有一些挞皮，家里还有大瓶的炼奶，又换了个大烤箱，于是乎，就做了这一款炼奶蛋挞，大烤箱一次可以烤18个，这感觉太好了。

还是这句话，有机会自已做挞皮。

食材

鸡蛋 3个

炼奶 90克

牛奶 90克

白糖 20克

奶粉 2克

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

蛋挞皮从冰箱取出，趁还没软的时候整好形状，摆入烤箱。
步骤 2/9

鸡蛋三个，打入深盆中。
步骤 3/9

加入白糖搅匀
步骤 4/9

加入牛奶，炼奶，搅匀。
步骤 5/9

加入奶粉，搅匀。
步骤 6/9

蛋液过滤。
步骤 7/9

蛋液用勺子舀入挞皮中。放入预热好的烤箱上层，上下火180度，我烤了有40分钟。
步骤 8/9

放凉开吃。
步骤 9/9

装盘了。来吃。

小贴士

1、蛋液过滤下，会更顺滑。

2、烤的时候注意下温度，最后几分钟守在烤箱边观火。烤箱大小，温度和时间均会有所不同的。我用过大中小好几款烤箱了。别怪我没告诉你哦。

发布于 2024-11-22