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蛋挞
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alteration若馨

爱吃甜食的我也特别爱吃蛋挞，大热天的开不了酥，偶尔买几个现成的拭皮来做一下，过过瘾也是不错的一件事情。

时间:10-30分钟
食材
蛋黄 2个
淡奶油 100g
牛奶 70g
挞皮 7个
糖 30g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    淡奶油和牛奶倒入容器中，加入白糖，放入火上边搅拌边煮至糖化。
  • 步骤 2/7
    稍微放凉后加入蛋黄。
  • 步骤 3/7
    搅拌均匀，过一下筛。
  • 步骤 4/7
    准备好需要的蛋挞皮。
  • 步骤 5/7
    倒入八九分满的挞水。
  • 步骤 6/7
    放入预热200度的烤箱中，烤15-20分钟左右。
  • 步骤 7/7
    出炉后放到稍微凉了就可以吃了。
小贴士

喜欢的也可以在里面放入适量的水果。

发布于 2024-12-14
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