jxcaipu logo
牛大力土茯苓猪骨汤
1.5万 热度 95 收藏
惠萧山情人

天气就像孩儿脸，一会儿下雨，一会儿大大的日头暴晒着。

原本，广州就是比较闷热潮湿的地方，再加上这种鬼天气，整个人都不好了。

又到煲祛湿清热汤的时候了。

牛大力，有补虚润肺，强筋活络的功效。

土茯苓，有清热解毒，除湿通关节等功效。

牛大力和土茯苓都有祛湿的功效，特别适合因湿热引起的湿疹，痰多的人喝，这个汤不单祛湿清热，还有活络筋骨，止咳的功效。

时间:1-2小时
食材
牛大力 150g
土茯苓 200g
猪骨 600g
清水 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    猪骨洗干净，入锅煮开后捞出飞水，再放入汤煲中。
  • 步骤 2/5
    牛大力和土茯苓洗干净，切薄片，放入锅中。
  • 步骤 3/5
    锅内注入适量清水，大火煮开，慢火煲三个半小时。
  • 步骤 4/5
    喝汤前下少许盐调味即可。
  • 步骤 5/5
    成品
小贴士

我用的牛大力和土茯苓都是新鲜的，因这两样药材都是根部，也比较硬，故此煲汤的时间要长些

发布于 2024-09-10
166
相关菜谱
写评论