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土茯苓鱼骨祛湿汤
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衅珊茸德票

周末的时候，我们家就会煲个老火汤，一家人一起喝。

这次煲的是鱼骨土茯苓祛湿汤。煎香的鱼骨去煲汤，不但煲不烂，而且这个鱼汤白白的，清甜的，很好喝哦！

鱼骨还可以捞起点酱油吃呢，不错吧！

时间:1-2小时
食材
鱼骨 500g
盐 适量
茯苓 适量
土茯苓 适量
玉竹 适量
淮山 适量
蜜枣 适量
油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鱼骨用盐腌制30分钟后，煎香备用！
  • 步骤 2/8
    汤料：茯苓、土茯苓、玉竹、淮山、蜜枣。
  • 步骤 3/8
    汤煲里加入半煲清水。
  • 步骤 4/8
    将汤料洗净，然后加入到煲里。
  • 步骤 5/8
    10分钟后加入鱼骨。
  • 步骤 6/8
    盖锅，慢火煲1.5小时。
  • 步骤 7/8
    熄火前加入适量的食盐调味。
  • 步骤 8/8
    装起汤，美美的喝一碗~
小贴士

鱼骨先腌制，然后煎香再放入煲里煲，这样鱼肉不会烂。

发布于 2024-03-20
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