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花蛤茯苓猪骨汤
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芹菜豆豆

这款汤汤的材料有好几种，材料十足，当然味道也是非常捧滴。记得有一次有位朋友带着孩子来我家吃饭还自带汤汤，就是这款汤水，我一喝就记住了它的味道，今天也备足材料炖了一锅，非常清甜好喝。

时间:1-2小时
食材
花蛤螺 250g
猪骨 200g
茯苓 80g
冬瓜 300g
盐 适量
桂圆 适量
蜜枣 3颗
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备所有材料
  • 步骤 2/9
    先把猪骨飞水
  • 步骤 3/9
    桂圆和蜜枣用水洗洗
  • 步骤 4/9
    把猪骨、茯苓、冬瓜、桂圆、蜜枣下锅
  • 步骤 5/9
    用大火烧开
  • 步骤 6/9
    转小火慢炖2小时
  • 步骤 7/9
    下花蛤
  • 步骤 8/9
    大火滚开至花蛤开口，如图
  • 步骤 9/9
    下盐调味就可以了。
小贴士

这个汤不用下姜，很清甜。

发布于 2020-07-30
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