香菇腊肠糯米饭团 - 香菇腊肠糯米饭团的做法,香菇腊肠糯米饭团怎么做好吃,香菇腊肠糯米饭团的家常做法 - 京细菜谱

香菇腊肠糯米饭团

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十九度软

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逛朋友圈看到朋友发了个糯米饭，馋得不行！于是第二天一早去超市买了糯米，做了几个糯米饭团。但因为儿子最近不能吃虾，所以没有放虾米。

食材

糯米 1.0斤

广式腊肠 2.0条

香菇干 8.0朵

食用油 1.0茶匙

熟花生 1.0把

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

糯米先泡水3小时以上，沥干后加没过米量的水入电饭锅煮饭。
步骤 2/11

煮好的糯米饭翻松透气备用。
步骤 3/11

烤熟的去衣花生一把备好。
步骤 4/11

香菇提前泡发好后沥干水切丁。腊肠切丁。剁好蒜，切好葱。
步骤 5/11

平底锅放少许油，香菇蒜蓉放一边炒，腊肠放一边炒。
步骤 6/11

香菇好后加入盐和生抽调好味，之后下部分葱花，充分炒混合配料！
步骤 7/11

加入花生一把炒匀。
步骤 8/11

倒入糯米饭，再加些生抽调味上色。
步骤 9/11

加入其余葱花，充分炒匀，让配料和糯米饭充分混合在一起。也可以离火拌。
步骤 10/11

这样可以直接享用。或取保鲜膜，盛入米饭。
步骤 11/11

像包糖果一样两头拧紧即可！

小贴士

没有花生可以不放，但传统广东糯米饭是有花生和虾米的。还可以放干贝丝。

发布于 2022-04-15