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香菇肉末糯米饭
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染墨丶若流云英华

在我们老家的一种饭，那就是糯米饭。我们老家人早上就爱吃一碗糯米饭。我也是许久没有吃到，就会选择做一下。今天配的是香菇肉末版本的糯米饭，喜欢的可以参考一下哦。

时间:30分钟-1小时
食材
糯米 3杯
猪肉末 400g
油 适量
青蒜 适量
料酒 适量
酱油 适量
干香菇 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    备料香菇，糯米，肉末。
  • 步骤 2/11
    香菇用清水泡发备用。
  • 步骤 3/11
    糯米提早泡好再控水。
  • 步骤 4/11
    将糯米控好水入电饭锅，并加入少许的清水。
  • 步骤 5/11
    选择煮饭键煮至饭粒熟透。
  • 步骤 6/11
    另锅里加油将青蒜下锅炒香。
  • 步骤 7/11
    再将肉末下锅同炒至松散。
  • 步骤 8/11
    将香菇改刀下锅同炒至出味。
  • 步骤 9/11
    加入料酒酱油。
  • 步骤 10/11
    再加入香菇水。
  • 步骤 11/11
    大火煮至食材出味汤汁酱味浓厚。
小贴士

煮这糯米饭，水的量要注意，比平时煮饭水要少一点。

发布于 2019-11-20
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