jxcaipu logo
玉米豌豆腊肠糯米饭
7.2万 热度 54 收藏
鞘琳镣闷吠

简约生活 ，简单美食，不简单的感觉，美妙需要自己来创造…

时间:10-30分钟
食材
玉米粒 适量
豌豆粒 适量
盐 2克
生抽 5g
腊肠 三根
糯米 适量
大米 适量
玉米油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    很简单的食材，豌豆和玉米如果不喜欢硬的可以提前稍煮下。
  • 步骤 2/8
    糯米和大米3:1的比例，都是糯米消化不好，米洗净浸泡3小时以上，我是晚上预约的时间，早起来就可以吃到香喷喷的糯米饭。
  • 步骤 3/8
    食材和米都放到电饭煲里，煮饭功能，比平时做饭的水少放一些，没过食材就可以，这样米粒不会粘成坨儿。
  • 步骤 4/8
    加入海鲜酱油和少量盐搅匀，不要太咸，腊肠有咸味的，少量玉米油。
  • 步骤 5/8
    颜色棒吧，家里没有胡萝卜和香菇，下次再加。
  • 步骤 6/8
    有食欲吗？
  • 步骤 7/8
    可以撒着小葱末
  • 步骤 8/8
    口感软糯，香气十足，有肉粽的味道。
小贴士

1、加水的量一定不要太多哦，因为蒸的过程中菜也会出很多水分的

2、洗好米后和菜一起翻炒，让大米充分吸收菜汁，焖出的米饭更入味更香

3、盐的量就根据自己的量加就行啦

4、孜然焖饭那当然孜然味道要重一些，喜欢的话可以多加一些孜然粉

发布于 2018-06-04
24
相关菜谱
写评论