jxcaipu logo
土豆腊肠饭
8.3万 热度 82 收藏
羽逸之光糜

常常听朋友说，家里的小朋友不爱吃米饭。遇着喜欢的菜，就多吃两口；不喜欢的菜，那是一口不吃。米饭那更是一点不吃，朋友总是端着小饭碗一边哄，一边追，就希望自家的小宝贝能多吃点饭。朋友很苦恼，问我咋办。我就把这道【土豆腊肠饭】推荐给她。没成想，她家小宝贝不但不挑食，还吃了整整1大碗。不用人哄哦，吃完了还要吃。朋友担心她吃撑，就没再给她添饭。可就在我朋友守着小宝贝吃饭的功夫，这道【土豆腊肠饭】就见底了。还真是全家都抢着吃，去晚了就没了。由此可见，如果你要做这道饭，可千万别煮少了，否则真心不够吃啊。当然食材可以换成自己喜欢的食材，调料也可按个人口味调整哦。

时间:30分钟-1小时
食材
大米 200g
腊肠 1根
土豆 1个
油 适量
盐 适量
小葱 1颗
大蒜 3瓣
生抽 3勺
香醋 2勺
细砂糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    备好食材：大米，腊肠，土豆，大蒜，小葱；土豆削皮洗净，大蒜去掉蒜衣，洗净；小葱洗净；
  • 步骤 2/13
    大米淘洗干净；土豆切丁；腊肠切丁；1瓣大蒜切片；2瓣大蒜切粒；小葱切成葱花；
  • 步骤 3/13
    将大米放入电饭煲内胆，倒入适量清水；具体水量需按平时个人喜好的口感调整；
  • 步骤 4/13
    接通电源，选择“标准煮”功能；
  • 步骤 5/13
    炒锅烧热，倒入适量植物油烧热，放入蒜片炒香；
  • 步骤 6/13
    放入腊肠翻炒；
  • 步骤 7/13
    再放入土豆丁翻炒；
  • 步骤 8/13
    食材8成熟时，调入适量生抽，香醋，细砂糖，盐，翻炒均匀，关火；
  • 步骤 9/13
    电饭煲没有冒烟时，倒入土豆腊肠，合上盖子，让煮饭程序继续；
  • 步骤 10/13
    蒜粒同适量生抽，香醋混合，搅拌均匀；
  • 步骤 11/13
    煮饭程序结束后，将内胆端出（这步可省略）；趁热倒入蒜粒调料；
  • 步骤 12/13
    再迅速拌匀；
  • 步骤 13/13
    盛出，点缀葱花；【土豆腊肠饭】做好啦。
小贴士

1、调料可根据个人口味调整；

发布于 2019-08-14
45
相关菜谱
写评论