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豌豆腊肉糯米饭
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王苗是猪

冬天到了，突然想起糯米饭，这道饭口感软糯，腊肉和豌豆搭配在一起，再合适不过。

时间:10-30分钟
食材
腊肉 半斤
豌豆 150g
胡萝卜 一根
土豆 2小个
小葱 两片
糯米 150g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备以上材料，洗净备用
  • 步骤 2/5
    腊肉先煮好，凉冷待用，萝卜土豆腊肉分别切丁，糯米豌豆淘净，备用
  • 步骤 3/5
    放入少许食用油，五成热放入腊肉丁、姜片，中火炒两分钟左右。煸出腊肉本身的油脂，依次放入胡萝卜土豆豌豆，大火炒两三分钟，加入少许食盐，拌匀即可（腊肉本身有盐分，盐可少放）
  • 步骤 4/5
    把米放入电饭锅内，加入适量水撒上少许盐搅匀，然后倒上炒好的蔬菜丁，盖好盖子，选择平时煮饭的时间就好
  • 步骤 5/5
    米饭闷好后，撒上葱花，搅拌均匀即可食用
发布于 2018-10-13
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