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腊肉糯米饭
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橙迪顿拼钥

安置房还没有装修好，这边租的房子到期了，全家一致决定，不续租房子了，干脆住到还没有装修的小平房房子里去，这样子一个月能省下一千块的房租钱呢，于是把小平方房装上水电，就搬了家。

时间:30分钟-1小时
食材
糯米 400g
油 适量
盐 适量
腊瘦肉 100g
胡萝卜 100g
青豌豆 80g
鲜香菇 50g
火腿肠 50g
小葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    糯米提前4小时以上
  • 步骤 2/10
    捞出糯米，放不绣钢盆里备用
  • 步骤 3/10
    腊瘦肉切片，胡萝卜切片，鲜香菇切成小块，火腿肠切成小丁，青豌豆备好。
  • 步骤 4/10
    起锅烧油，油热后下瘦肉略煎
  • 步骤 5/10
    加入胡萝卜，香菇炒匀
  • 步骤 6/10
    加入豌豆炒匀
  • 步骤 7/10
    适量加盐，因为腊肉有咸度，不宜多加
  • 步骤 8/10
    炒好后倒入刚才的糯米盆里洒上火腿肠丁
  • 步骤 9/10
    上蒸锅，中火蒸三十分钟左右即可。
  • 步骤 10/10
    蒸熟后拌匀，撒点 葱花，那叫一个香呀
小贴士

糯米一定要提前浸泡，泡透了蒸出来才软糯。

发布于 2019-12-05
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