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腊肠糯米饭
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徐大哈哈哈哈

想想真是挺久没吃过炒糯米饭了，记得小时候我是特别喜欢吃的，每年到腊八的时候家里就会做这个饭吃，可长大后却很少尝到了，那天心血来潮就自己做了一下，可惜当时没买到腊肉，只能用腊肠代替，也少了葱花的装饰咯。

食材
腊肠 1根
糯米 1000g
咸花生米 300g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把糯米洗干净，加水煮成糯米饭
  • 步骤 2/8
    把糯米饭打松放凉
  • 步骤 3/8
    把腊肠切粒备用，因为没有葱花，就先用葱头代替咯，花生米也提前去壳放一边
  • 步骤 4/8
    把锅烧热后放葱头爆香
  • 步骤 5/8
    先把腊肠倒下去煸炒1分钟
  • 步骤 6/8
    再把糯米饭倒下去煸炒
  • 步骤 7/8
    把糯米饭煸炒至快好的时候，把花生米放进去拌均匀
  • 步骤 8/8
    最后加入适量的盐和酱油调味就可以了，最好是在煮饭的时候加盐会比较好哦
小贴士

煮糯米饭的时候水不用加太多，不然会很粘的，还有就是炒的时候最好要等饭变凉，不然会越炒越粘的哦

发布于 2023-03-16
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