jxcaipu logo
芹香小黄鱼
4.7万 热度 104 收藏
美少女阿蚕guo

我很喜欢吃各种各样的鱼，新鲜的小黄鱼在广州市比较难看到，这个鱼不管煎炸蒸煮，我都好喜欢，不过我也没喜欢到想让我妈妈快递上来，可是妈妈在市场上看着便宜，而且新鲜大条，就买了好几条，放冰箱急冻后给我寄上来了，下午寄隔天中午就能收到，虽然有时对妈妈连鱼都寄这行为很无语，但是听着妈妈每次寄东西时开心得意的语气，问我吃得开不开心的语气，我就不忍心说她，反正我的确是蛮喜欢吃这鱼的，而且还能让妈妈开心，何苦为这点小事拒绝妈妈，让妈妈不开心呢！有时对长辈来说，被需要也是一种幸福！

食材
小黄鱼 400g
芹菜 100g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
姜 适量
小葱 适量
青椒 1根
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    所需要的材料，全部洗净，鱼先切下横，芹菜切小
  • 步骤 2/11
    坐锅热油
  • 步骤 3/11
    放小黄鱼煎
  • 步骤 4/11
    煎好一面后翻另一面煎
  • 步骤 5/11
    煎至两面金黄时先起锅
  • 步骤 6/11
    原锅油在加热
  • 步骤 7/11
    放芹菜炒香
  • 步骤 8/11
    姜、青椒、葱全部切小
  • 步骤 9/11
    炒好的芹菜拔一边，放姜、青椒、葱丝炒香，放煎好的小黄鱼
  • 步骤 10/11
    芹菜在盖在小黄鱼上面，放入适量的酱油和水和盐
  • 步骤 11/11
    盖上盖在煮一下，就可以出锅了
小贴士

鱼要煎香，在加配料做煮，更入味

发布于 2022-08-17
207
相关菜谱
写评论