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香葱小黄鱼
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傲凝砸
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香葱小黄鱼
时间:10分钟内
食材
小黄鱼
500g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
姜
适量
葱
适量
蒸鱼豉油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
小黄鱼去鳞去肚去鳃,洗净沥干。
步骤 2/8
用盐,料酒,姜,腌制10分钟。
步骤 3/8
倒去腌汁,放入葱结,姜片。
步骤 4/8
水开后,隔水蒸6分钟,
步骤 5/8
去掉葱结姜片,把小黄鱼放入大盘,
步骤 6/8
撒上一层葱花,
步骤 7/8
在葱花上浇上热油。
步骤 8/8
再淋上蒸鱼豉油即可上桌.
小贴士
1.清蒸鱼,对鱼的新鲜度要求很高,如果不新鲜,就不好吃。
2.调料不用多,保持原汁原味。
发布于 2020-08-28
265
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