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上汤西洋菜
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人哔豌豆荚吧号

西洋菜是我比较喜欢吃的菜的一种，有时候放点蒜炒，有时加几个干辣椒，还有时就上汤的，但是不管怎么做我都非常喜欢吃，觉得它的味道和口感都很好，还有吃火锅的时候也煮点来吃呢，这次就上汤来做的，很嫩很嫩的，我家宝宝都可以吃的，但是听说它的生长环境不是很干净，在比较脏的水里面成长的，所以现在我们家没有那么经常吃了，但是偶尔还是会买点回来吃的，它毕竟还有有营养价值的。具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效。是一种益脑健身的保健蔬菜。

时间:10-30分钟
食材
西洋菜 300g
油 适量
盐 适量
猪瘦肉 适量
大蒜 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    西洋菜摘洗干净后沥干水分。
  • 步骤 2/9
    大蒜切成蒜瓣。
  • 步骤 3/9
    瘦肉洗净切成片。
  • 步骤 4/9
    锅中热油爆香蒜米后把瘦肉放入翻炒。
  • 步骤 5/9
    加入适量高汤。
  • 步骤 6/9
    加入少许盐煮开。
  • 步骤 7/9
    锅中水煮开就把洗净的西洋菜倒入锅中。
  • 步骤 8/9
    盖上盖子煮至西洋菜熟透。
  • 步骤 9/9
    把锅里的菜连同汤一起倒出，然后在上面均匀淋一层生抽即可。
小贴士

生抽要最后出锅再淋，这样味道能好点。

这菜很容易熟的，盖上盖子随时观察，菜一熟即可，煮过了不好吃的。

发布于 2022-03-21
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