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咖喱香菇丸子煲
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傲旋丿龙靡丶凤舞

中午来一碗，浑身暖暖的。

喜欢上美食后，家里的调味品增加了不少。可以做各种口味的美食，尤其是数九寒冬，闻着香香的，沟起食欲，吃在嘴里，味道不错，吃到肚子里，暖暖的，再来一杯小酒，挺幸福。

食材
香菇丸子 12个
胡萝卜 1块
淮山 1块
油 适量
盐 适量
鸡粉 适量
鱼露 适量
咖喱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    香菇丸子备好
  • 步骤 2/10
    一分为二改花刀。
  • 步骤 3/10
    萝卜切成滚刀块。大小与丸子相仿
  • 步骤 4/10
    淮山切小段
  • 步骤 5/10
    锅烧热，放适量的油，爆香蒜，下入丸子
  • 步骤 6/10
    煎至微黄
  • 步骤 7/10
    加适量的水，放入砂锅中。
  • 步骤 8/10
    倒入胡萝卜和淮山。
  • 步骤 9/10
    加盐，鸡粉和鱼露，再加一块咖喱块。
  • 步骤 10/10
    煮至融化，试下味即可出锅。
小贴士

1.丸子可以是别的丸子，也可以是排骨。

2.胡萝卜和淮山也可以换成土豆类的。

3.咖喱块放多一点，味道更香浓哦。放了咖喱块还是要放盐等其它调味料的哦。

4.可以喝汤，也可以汤汁收浓。随意哦。

5.冬天用砂锅煲，暖暖的。

发布于 2024-04-04
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