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香菇丸子酿
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妈咪在家的时候，最喜欢买一些小朵的干香菇，一边用水泡发，一边剁肉馅，将肉馅调好味道，酿入到香菇里面，蒸煮一下就能吃了。妈咪说，这种香菇小丸子，比起外面卖的香菇肉丸，要好吃营养一百倍，最重要是有妈咪的爱心哇~

时间:10分钟内
食材
肥瘦猪肉 150g
藕 100g
冬菇 200g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    莲藕洗净后，用工具磨成末，加入盐调味
  • 步骤 2/4
    半肥瘦肉洗净，剁成肉馅，拌入莲藕末内，搅拌均匀
  • 步骤 3/4
    干香菇用水浸泡五分钟，挤干水后取出
  • 步骤 4/4
    将馅酿入浸泡好的干香菇内，煮熟即可
小贴士

如果喜欢香的味道，可以用平底锅香焦，如果喜欢清淡的味道，直接放入锅内隔水蒸熟

发布于 2020-08-05
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