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香菇丸子面
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安灯泡好闪

周末吃火锅时买的鱼丸和牛肉丸，余下了几个，不想单独存放着了,于是做了汤面。

香菇的味道鲜美，香气沁人，营养丰富，而且富含维生素B、铁、钾、维生素D等。主治食欲减退，少气乏力。

热腾腾的汤面，依然好吃~

时间:10分钟内
食材
香菇 2个
丸子 10个
挂面 适量
盐 适量
油 适量
十三香 适量
蒜苗 适量
香油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    挂面，香菇，蒜苗，丸子（鱼丸和牛肉丸）。
  • 步骤 2/8
    香菇洗净泡发，在上面切十字刀； 蒜苗切碎，备用。
  • 步骤 3/8
    锅内加油，油热，放入一半蒜苗炒香。
  • 步骤 4/8
    放入香菇翻炒两下。
  • 步骤 5/8
    锅内加水，放入丸子。
  • 步骤 6/8
    煮至丸子大概八成熟时，放入挂面并放入盐和十三香，煮至面条完全熟透。
  • 步骤 7/8
    盛出撒上蒜苗碎，滴入几滴香油即可。
  • 步骤 8/8
    可以美美的享用了~~
小贴士

丸子放入锅内煮开后不要马上下面，继续煮至丸子约八成熟时再放入挂面，至挂面煮熟时丸子也熟透了。

发布于 2022-10-09
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