Name: 蘑菇丸子面
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 面条 350g; 鸡蛋 4个; 火腿肠 1根; 油 适量; 盐 适量; 葱 适量; 菠菜 适量

蘑菇丸子面

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长笙酒肆

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今天是婆婆的生日，订了晚上去外面吃饭，可是还是想煮碗长寿面给她，手擀我是没那本事，有那份心意就好～～

时间:30分钟-1小时

食材

面条 350g

鸡蛋 4个

火腿肠 1根

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

蘑菇洗净撕成小块．
步骤 2/10

火腿肠和葱切块．
步骤 3/10

锅里油热后放火腿肠和葱花爆锅．
步骤 4/10

然后放蘑菇翻炒．
步骤 5/10

加水，鸡肉丸一起煮．
步骤 6/10

鸡蛋打成蛋液．
步骤 7/10

锅里开锅后，放面条，适量盐．
步骤 8/10

面条熟后打鸡蛋花．
步骤 9/10

洒上菠菜碎．滴上几滴香油．出锅即可．
步骤 10/10

出锅即可．

小贴士

丸子最好提前拿出来化着哦，减少煮的时间．

发布于 2019-12-13

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