红烧鸭绿鱼 - 红烧鸭绿鱼的做法,红烧鸭绿鱼怎么做好吃,红烧鸭绿鱼的家常做法 - 京细菜谱

红烧鸭绿鱼

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红润modesty

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鸭绿鱼产自黑龙江，营养丰富，新鲜的开江鱼，肉质非常嫩。

时间:10-30分钟

食材

鸭绿鱼 500g

盐 5g

酱油 5ml

料酒 5ml

味素 2g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

准备食材，鸭绿鱼。
步骤 2/7

将鱼去鳞，还要清除内脏。
步骤 3/7

油没热时就要下鱼，在鱼没有完全熟的时候不要翻面，以防鱼碎掉。
步骤 4/7

加入盐、酱油。
步骤 5/7

加入料酒调味。
步骤 6/7

放入味精、葱蒜调味。
步骤 7/7

加入适量水，盖上盖子焖2分钟即可出锅了。

小贴士

鱼不要煎，因为小鱼用油煎的过程中容易碎掉。

发布于 2024-07-29