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荠菜猪肉蒸饺
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春天来了,又到吃荠菜的季节。荠菜营养丰富,其维生素C、类胡萝卜素以及各种矿物质含量较高,尤其值得一提的是,其含钙量接近同等质量牛奶的3倍,北方人好用它包饺子。
食材
小麦面粉
400g
猪肉
200g
荠菜
400g
油
适量
盐
适量
味精
适量
老抽
适量
香油
适量
葱
适量
姜
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
和好面醒着
步骤 2/6
肉馅加各种调料拌匀
步骤 3/6
荠菜切碎
步骤 4/6
加荠菜拌匀
步骤 5/6
做成小剂子,擀成皮
步骤 6/6
包好饺子,上锅蒸20分钟,出锅
小贴士
荠菜喜荤,与猪肉搭配为好。
发布于 2022-06-01
248
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