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杏仁酥饼
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万磁王uproar

朋友给了我好多杏仁粉，说让我做马卡龙，而我不太想做马卡龙，因为太甜腻了，又要做巧克力馅，所以就用杏仁粉做了杏仁酥饼，最重要的是老爸和孩子都喜欢吃。下面的分量大概可以做13个。

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 100g
蛋液 20g
杏仁粉 30g
无铝泡打粉 2g
苏打粉 1g
细砂糖 50g
玉米油 50g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    将低筋粉、泡打粉和苏打粉混合
  • 步骤 2/14
    过筛一两次。
  • 步骤 3/14
    盆里加油
  • 步骤 4/14
    加糖
  • 步骤 5/14
    加蛋液
  • 步骤 6/14
    用筷子搅拌均匀
  • 步骤 7/14
    将粉类倒入
  • 步骤 8/14
    再加入杏仁粉
  • 步骤 9/14
    用刮刀将其搅拌
  • 步骤 10/14
    拌成团
  • 步骤 11/14
    大概20克/份，揉圆，再压扁。
  • 步骤 12/14
    上面涂上蛋液
  • 步骤 13/14
    烤箱提前预热180度，中下层，烤15分钟左右。
  • 步骤 14/14
    烤好后待冷却
小贴士

1、烘烤时间仅供参考，根据各家烤箱脾气，最后几分钟留意表面情况。

2、烤好后的饼有些软，要待冷却后才会变硬一些的。

3、这个分量大概可以做13个。

4、选择无铝泡打粉。

发布于 2022-07-18
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